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台中市府抽驗國產台糖安心豚梅花肉片(冷凍)，2月2日公布檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅(音譯Cimbuterol)，檢出數值為0.002ppm。（圖／資料照片，圖源：台中市府衛生局提供）

台中市府衛生局2月2日宣布，今（2024）年1月15日前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精「西布特羅」（音譯Cimbuterol），檢出數值為0.002ppm。事發後台糖雖已下架同批肉品，並開放退換貨，不過包含台糖、衛福部食藥署再將疑似出問題的同批肉品複驗後，不僅出現瘦肉精零檢出的結果，農業部亦表示現在全球並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的化學添加劑，僅有檢驗用的標準品，且昂貴並難以取得，讓整起事件陷入羅生門。今（5）日食藥署宣布，昨（4）日再進行3件疑似有問題的同批肉品檢驗（含2件台糖送驗、1件食藥署南區管理中心與台南市府衛生局送驗），結果仍然是未檢出任何瘦肉精。

食藥署表示，2月4日進行3件台糖公司出品的梅花豬肉片檢體檢驗，以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析（MOHWV0041.05）」進行21項乙型受體素（含西布特羅，Cimbuterol）檢驗，結果均未檢出。

食藥署強調，目前西布特羅（Cimbuterol）非人用藥品及動物用藥，主要為提供實驗室標準品使用。

食藥署說明，上述檢體係由農業部函文由台糖公司於2月4日送驗2件台糖監製之梅花肉片檢體（製造日期為2023.12.11；有效日期為2024.06.10）。另，食藥署南區管理中心與台南市府衛生局於2月4日至全聯超市台南北安分公司抽樣台糖監製之梅花肉片檢體1件（製造日期為2023.12.11；有效日期為2024.06.1（。以上3件產品與台中市食品藥物安全處檢驗之梅花肉片均為同一批（依其包裝上之QRcode碼顯示同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝）。

食藥署最後表示，將持續為國人食品安全把關努力，確保國人飲食安全無虞。

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