記者王丰禾／採訪報導

苗栗縣政府今年以「玩味苗栗」在三義雙潭休閒農業區、舊山線休閒農業區辦理「雲端饗宴食光」主題遊程及餐桌活動。(圖/記者王丰禾攝)

苗栗縣內有11大休閒農業區，隨著季節變換各有特殊景觀及豐富的農特產品，跟知名景點，為打造不一樣的新玩法。苗栗縣政府今年以「玩味苗栗」為主題，10月19日在三義雙潭休閒農業區、舊山線休閒農業區辦理「雲端饗宴食光」主題遊程及餐桌活動，將這兩個休區的客家文化元素導入體驗及餐桌料理中，除了加強休區夥伴相互交流合作，也可以藉此吸引更多的遊客走進苗栗，從品味飲食到體驗生活文化，探訪在地景點。

苗栗縣政府農業處長陳樹義也介紹指出，今年起先規劃兩個休閒農業區為基礎，進行整合，透過各自的發展特色為基礎，加上在地新鮮食材，架構出以客庄風味食物吸引訪客的誘因，藉此讓更多遊客到鄰近景區旅遊，未來則是希望在這樣的規劃下，可以從山城玩到海邊，從一日遊變成兩天一夜的遊程，展現苗栗獨特的山與海的魅力。

「雙潭休閒農業區」遊程設計上透過親手包艾草粿、捲艾草條、品嘗艾草茶，體驗客家常民生活。(圖/記者王丰禾攝)

苗栗縣政府這次以三義富有客家文化、山城慢活風情的雙潭、舊山線兩個休閒農業區為主，推出的「雲端饗宴食光」主題遊程及餐桌活動。帶領遊客以小旅行方式走訪「雙潭休閒農業區」，體驗客家飲食文化及生活智慧，認識具有獨特香氣的保健食材-「艾草」，根據休區居民表示，「艾草」為當地維繫森林生態與山林資源的作物之一；而在這次遊程設計上透過親自包艾草粿、捲艾草條、品嘗艾草茶等DIY手作，相當貼近客家常民生活。

「舊山線休閒農業區」推出創新的木藝體驗及客家擂茶DIY。(圖/記者王丰禾攝)

而在「舊山線休閒農業區」部分，特別安排一項創新的木藝體驗，利用循環再運用山林修枝、雕刻的角料，創作成樹枝木偶或是動物，作出自己專屬的作品，另外還有客庄招待貴賓的傳統飲品擂茶，則是讓遊客自己研磨，當混合著花生、芝麻跟南瓜子的原料被磨成粉末加入熱開水後，馬上可以品嘗到自製的客家風味擂茶；接著沿著130線往上走，抵達「招和食山」，這裡也是苗栗縣最低海拔雲海景觀，「雲端饗宴食光」的餐桌料理在傍晚時刻入席，搭配回鄉青年湯澤慶精心設計的創意客家料理，湯澤慶運用在臺北工作累積的餐飲專業，選用三義在地食材入菜所打造的餐桌饗宴，現場融入藍染、在地文化等特色布置，在窗邊山谷中的雲海湧動之際，一邊品嘗著濃郁客家風味的料理。

「招和食山」的「雲端饗宴食光」，由返鄉青年廚師湯澤慶精心設計的創意客家料理-山城溏心薑黃麵線以在地食材製作而成。(圖/記者王丰禾攝)

為輔導休閒農業區體驗與遊程能對應旅遊市場，並加值提升成為農遊商品，苗栗縣政府表示，這次透過小旅行與餐桌活動作為契機，邀集媒體及部落客踩線三義體驗休閒農業特色，同時搭配介紹兩個休閒農業區延伸推薦相關客家擂茶、木藝體驗、食農教育、特色餐飲店家，以促進休閒農業區與不同客群的互動交流，並帶動農遊產業發展與旅遊推動效益。有關苗栗縣休閒農業區及本次活動內容，與相關周邊延伸順遊體驗，可關注「苗栗休閒農業趴趴走」FB訊息，歡迎在秋季走訪苗栗縣休閒農業區，體驗休閒農業與在地文化特色。

更多新聞推薦