維持健康的方法聽起來很簡單，飲食方面大家都知道要盡量吃得均衡，不過生活忙碌，很多時候為求省時就會以方便快速的外食解決，小心亂吃害身體亮紅燈！一名台商本來血糖數值保持還不錯，在中國工作2年後回台，觀察到小號都有泡泡且不會消掉。他感覺不對勁去醫院檢查，驚覺血糖失控慘罹糖尿病，腎功能也出大問題。

示意圖非當事人，翻攝自unsplash。

家醫科醫師黃彗倫在節目《醫師好辣》分享個案狀況，這位台商驗出「糖化血色素已經到9」，正常應保持在7以下，血糖已經失控了；驗尿結果也不樂觀，通常蛋白尿數值超過300就稱為「巨量蛋白尿」，台商驗起來竟達700多，代表腎臟已經守不住蛋白了。

翻攝自YouTube (醫師好辣) ，下同。

如果再繼續下去，黃彗倫醫師擔心台商的腎絲球過濾數值持續下降，恐怕拉不回來。和醫師討論後，台商發覺自己的飲食出了很大的問題，他並非常喝飲料手搖茶，而是吃太多「澱粉」！台商要不麵食類吃到飽就是吃餃子，點心也吃港點燒賣，很久沒有吃到原型的青菜和肉類，蛋和豆腐等蛋白質也幾乎沒吃。

後續透過醫師和營養師協助，台商調整飲食菜單，乖乖補充許多非澱粉類的蔬菜，再加上藥物治療，半年後大幅改善蛋白尿情形。黃醫師指出現在的藥物很有效，也務必搭配飲食調整，「將來就不會步入糖尿病、腎病變會洗腎的問題。」