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【星編/綜合報導】打開台灣美食地圖,新竹絕對不會缺席!究竟在地的新竹人都推薦哪些料理呢?讓我們跟著內內一起探訪新竹的百年東門市場吧!
米粉攤-招牌海鮮芋頭米粉湯 (東門市場:1116~1117號)
(圖/內內 Nene)
小碗的招牌海鮮芋頭米粉湯用料超豐富,雖然是小碗的但是上桌後太驚人,實在是太大碗啦!另外還有蛋酥增添風味及口感,米粉使用的是粗米粉,湯頭鮮甜,結合油蔥、芹菜及香菜,讓湯味更有層次,配料還有綿密的芋頭,是連反芋頭派的內內都可以接受的味道!
4.8坪-牛肉拌飯 (東門市場入口)
(圖/內內 Nene)
又是超大份量!位於東門市場入口的韓式料理店「4.8坪」特別的名稱代表的它的店內坪數,雖然看到價格的時候會覺得稍貴,但餐點實際上桌時的份量就會讓你感受到物超所值啦!與其它店家不同的是,4.8坪的韓式拌飯醬燒牛肉味道濃郁,配上旁邊清爽的配菜讓你一口接一口!
艾比兒甜點-日式布丁+綠葡萄(東門市場3樓:3120室)
(圖/內內 Nene)
這間店夠有自信!自稱是新竹最強布丁!布丁本體滑嫩,口感幾乎接近液態,蛋香及奶香明顯,搭配上焦糖微苦的味道,再加上白葡萄本身果香及酸甜感,讓這個布丁層次豐富且不膩口!居然讓小憲哥說出「新竹最好吃當之無愧」!
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(影/內內 Nene)
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