大直「NOKE忠泰樂生活」餐廳美食攻略！羅馬必吃冰淇淋、台灣唯一隈研吾操刀餐廳、德國名廚法菜

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大直「NOKE忠泰樂生活」餐廳美食攻略！羅馬必吃冰淇淋、台灣唯一隈研吾操刀餐廳、德國名廚法菜

ELLE

發布於 1 年前

(圖片來源/老喬冰淇淋、Bar Domani)

台北大直全新購物地標「NOKE 忠泰樂生活」2023年4月29日開幕，不僅有輕奢選品、國際級極光冰場、文青書店外，進駐的風格美食店家更是最大亮點之一，義大利必吃冰淇淋、知名建築大師隈研吾操刀的餐廳、米其林三星主廚餐廳等，每間餐廳的來頭絕對讓你的眼睛為之一亮！快往下滑跟著ELLE看看還有哪些美食進駐忠泰樂生活？

忠泰樂生活餐廳：老橋冰淇淋「Old Bridge」

義大利必吃的「老橋冰淇淋Old Bridge」高人氣已成為羅馬凡帝岡代名詞，沒吃過不能說自己到過義大利，如今「老橋冰淇淋Old Bridge」進駐台灣了，台灣首店就在「NOKE忠泰樂生活」裡！老橋主打每日使用新鮮牛奶、奶油、水果等天然食材製成多款風味的冰淇淋，且不含防腐劑、色素，多吃幾種口味也毫無負擔！

(圖片來源/ELLE TAIWAN／Candy Chung)

老橋冰淇淋最著名的就是橄欖油口味，提拉米蘇、開心果口味也是人氣商品，逛街逛累了就是要吃個冰休息一會兒繼續再戰！位置：3F

忠泰樂生活餐廳：Bar Domani 義式餐酒館

(圖片來源/Bar Domani 義式餐酒館@FB)

@Domani 旗下品牌 Bar Domani 餐酒館，從義大利菜出發，結合DOMANI最受歡迎的經典菜色，演釋道地獨具的Bar餐酒文化，結合義式精品咖啡與羅馬必吃的「老橋冰淇淋Old Bridge」，讓你宛若真的來到了義大利街頭的餐酒館，品嚐最道地的義式風味與熱情！位置：3F

忠泰樂生活餐廳：明粵

(圖片來源/忠泰樂生活)

高檔粵式鍋物「明粵」可是建築大師隈研吾台灣唯一設計餐廳，明粵專注於頂級海鮮食材，選用澎湖、日本新鮮空運直送活體時令海鮮，以經典粵式老火滋補湯底燉煮，在宛如美術館的時尚空間設計中，品嚐高級的港式火鍋，是多麼奢華的體驗！位置：5F

忠泰樂生活餐廳：La Vie by Thomas Bühner

(圖片來源/La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳)

熱愛美食的你，一定聽過德國名廚Thomas Bühner（傅納斯）吧！其執掌的 La Vie 餐廳自2011 年起連續七年摘下三星米其林，而現在「NOKE 忠泰樂生活」裡也吃得到「LaVieby Thomas Bühner 睿麗餐廳」。

(圖片來源/ELLE TAIWAN／Candy Chung)

「LaVieby Thomas Bühner 睿麗餐廳」由米其林三星主廚 Thomas Bühner與台灣合作夥伴共同投資並親自經營管理，所有菜單均由主廚 Thomas Bühner 親自設計！

(圖片來源/La Vie by Thomas Bühner)

Thomas Bühner將其舉世聞名的「三維料理哲學」完整自德國移植而來，將全球頂級食材，搭配源於台灣風土的精選材料賦予全新的靈魂，在台灣詮釋出東西合璧、與眾不同的「全新 Thomas Bühner 米其林三星風格饗宴」。位置：1F

忠泰樂生活餐廳：日本ONIBUS COFFEE

「ONIBUS COFFEE」是來自東京知名的咖啡品牌，不僅宣布台北一號店將在「NOKE忠泰樂生活」落腳，來自日本的潮流插畫家Chalkboy也替台北店進行牆面手繪壁畫，創作獨一無二的插畫作品，並推出主視覺圖騰的台北限量周邊商品。

(圖片來源/ELLE TAIWAN／Candy Chung)

ONIBUS COFFEE不僅用心做好每一杯咖啡，員工需從選豆、烘豆到煮咖啡逐一步驟悉心學習，從自身開始了解咖啡，才能真正了解客人的喜好與需求。創辦人更會定期帶領團隊前往食材及咖啡豆產地挑選，無論是日本在地到非洲莊園，都十分講求食材的品質，堅持提供最好的咖啡體驗！位置：1F

忠泰樂生活餐廳：嵜本 SAKImotoBakery

(圖片來源/嵜本 SAKImotoBakery)

日本高級生吐司「嵜本 SAKImotoBakery」自2020進駐台灣後，便風靡全台，而大直忠泰店特別邀請旅日設計師Elson打造全新風格環境，更與日本半熟起士塔 Pablo首創獨家聯名，可以同時品嚐到來自日本的人氣甜點！

(圖片來源/嵜本 SAKImotoBakery)

更與「通庵熟成咖哩」攜手推出期間限定內用鹹食套餐「熟成咖哩生吐司套餐」，極美生吐司搭配使用 13 種香料調和的通庵咖哩醬，濃厚咖喱貫穿小麥清香，是只有在忠泰店才能品嘗到的絕世美味！位置：1F

忠泰樂生活餐廳：小小樹食

(圖片來源/小小樹食)

獲得米其林綠星、必比登推介肯定的蔬食餐廳「小小樹食」也進駐「NOKE忠泰樂生活」，食材皆選用台灣地方特色小農蔬果，同時貫徹永續經營的理念，以法式烹調手法創新出保有食材原味的素食料理，不只有高級餐酒館、火鍋可選，也有清爽無負擔的蔬食可以品嚐！位置：4F

忠泰樂生活餐廳：勺日

(圖片來源/勺日)

台灣第一間以可頌鬆餅為主打點的咖啡廳「勺日」拓點進「NOKE忠泰樂生活」！室內挑高設計，大片落地窗讓陽光肆意揮灑，夜晚還能將美麗華摩天輪夜景盡收眼底，不僅能吃到韓國爆紅、焦脆鬆軟外皮的可頌鬆餅，與首創的「可頌鬆餅堡」，勺日也將端出大直店限定菜單，是不是等不及來品嚐了？位置：3F

忠泰樂生活餐廳：華漾DIM SUM

(圖片來源/ELLE TAIWAN／Candy)

華泰大飯店集團旗下餐飲品牌料理華漾DIM SUM在忠泰樂生活也吃得到！新型態店裝主打「用心看得見」，特別設置「點心櫥窗」，讓你能親眼看見點心師傅以新鮮食材製作出來的美味佳餚，體驗現包現蒸的在地港點。華漾DIM SUM的空間絕美，以蒸籠的「煙」為發想，讓行雲流水的線條，流淌於空間中，圓弧形的空間光影錯落，溫潤的暖色調最適合與好友聚餐啦！