【勁報記者杜忠聰/臺南報導】隨著疫情逐漸解封，休閒餐旅產業景氣快速回溫，嘉南藥理大學休閒保健管理系特邀集包含晶華國際酒店台南分公司(晶英酒店)、台南遠東香格里拉飯店、禧榕軒大飯店、漢來美食、爭鮮迴轉壽司及樂雅樂食品股份有公司等六家休閒產業龍頭企業，攜手建立產學建教合作聯盟。此合作聯盟，不僅在實習、工讀及就業媒合能有深度的合作，更進一步將連結高中職端的產學攜手合作計畫2.0，共同向下紮根培育新才，創造休閒餐飲產學雙贏的新局面。

因應少子化趨勢造成產業人才需求成長，嘉藥休閒系與高雄市中山工商餐飲管理科建立產學攜手合作計畫2.0合作案，結合強強聯手的產學建教合作聯盟，及該系長期經營包括與飯店、會展、健身、經絡保健及大型購物中心等場域合作之資源，提供高中職生在餐飲產業以外更多元優質的就業選擇。

合作案負責老師白宗易表示，疫情和緩加速業界對人才之需求，此合作聯盟在技專端與技高端共同投入業界資源下，產生人才專業能力養成與就業的綜效，亦可透過產學聯盟方式提供高中職產攜專班學生更多優質實習單位與就業選擇，不僅代表入學即就業，就學時所累積的業界經歷，更是未來職場晉升的最佳籌碼。

休閒系主任吳濟民表示，嘉藥休閒系瞄準休閒餐飲服務技能、行銷企劃與管理專長培養，以及活化休閒餐飲商品開發與創新，藉由與休閒餐旅相關產業保持高度合作，有計畫地培訓學生累積專業創新技能，培養理性與正向的工作價值觀，為踏入職場做好萬全的準備，希望學生在未來能發光發熱，創造不同凡響的璀璨舞台。