7-ELEVEN積極發揮永續綠「食」力，持續與農委會農糧署共同推廣在地農產，近日由農糧署主辦料理競賽，將綠色食材開發成超商人氣定番商品-便當，獲獎作品「花漾輕食便當」美味餐點創意來自於台南的料理達人，自近70位參賽者當中脫穎而出，即日起商品正式開賣，另外7-ELEVEN也首度推出以冠軍池上米製成的限定「池上便當」，嚴選當季、在地的優質食材，邀請全民一同到店品嚐。

      此次獲選的料理達人是位來自台南的年輕主婦，餐點設計貼近一般大眾家常喜好，有清楚標示食材來源的蔬果，作品以五行概念使用五色蔬菜搭配，包含高麗菜、南瓜、紅蘿蔔、香菇、麻竹筍等，分別來自雲嘉南地區，藉由簡單調味與清炒，完成了色澤繽紛、營養更加分的配菜。也發揮創意將非基因改造黃豆製成的傳統板豆腐拌入米飯提供更豐富的蛋白質攝取、提升飽足感，主食則以日式鹽味醬炙烤在地雞腿排，充分保留肉汁原味，口感富有層次。

      不僅如此，7-ELEVEN近期也首度推出使用精饌米獎冠軍池上米、精挑每隻豬肉僅有幾百公克的霜降肉(二層肉)製成的「池上便當」，除了美味更在乎食材的品質與來源，讓外食族吃得更好更安心。

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