【星編／綜合報導】提及秋季必吃美食，絕對少不了螃蟹這一味，如果因為不喜歡處理螃蟹殼而懶得吃，錯過季節特定的鮮美，那就太可惜了有沒有感受到最近溫差已經特別大！已經漸漸進入秋天是不是該補補身子，讓自己暖一暖

提及秋季必吃美食，絕對少不了螃蟹這一味，如果因為不喜歡處理螃蟹殼而懶得吃，錯過季節特定的鮮美，那就太可惜了。

🦀鳥丈

於16年進駐到台灣的「鳥丈」除了主打的炭烤串燒之外，各種依照季節而誕生的特殊小菜也讓饕客們所喜愛。今年首波秋季限定美食就由「軟殼蟹」🦀來打頭陣，料理長將酥炸的軟殼蟹做出多種變化。

以飽足感美食為例，直接用兩大秋季美味食材端出「軟殼蟹栗子釜飯」🌰，除了加入松葉蟹肉、栗子、豆皮等配料，上層更鋪上這次主推的軟殼蟹，也可淋上昆布高湯，讓甘甜栗子與鮮美軟殼蟹等食材帶來更多層次的奢侈美味，不多說了星編口水已留下OMG。

(照片翻攝自鳥丈臉書)

※季節料理販售至9/30

🦀靜岡-勝政日式豬排

以經典酥炸風格為軟殼蟹帶來酥脆口感的「靜岡-勝政日式豬排」則將軟殼蟹的身體與蟹腳以講究的酥炸方式推出「酥炸軟殼蟹」，將蟹身與蟹腳分別用不同的裹粉個別酥炸，保有飽滿蟹身、酥脆蟹腳的不同口感。其中「靜岡-勝政日式豬排」再搭配蝦排與腰內肉帶來海陸風味「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」

(圖片翻攝自靜岡-勝政日式豬排臉書)

🦀BEPPIN PASTA

以和風青醬的貝殼麵沙拉，搭配香酥軟殼蟹🦀與爽脆新鮮生菜🥗推出「軟殼蟹青醬貝殼麵沙拉」，滋味清爽開胃。結合和風青醬濃郁香氣，驚喜的是現場供應為✨彩色貝殼麵

另外直接大手筆將整隻軟殼蟹剖半酥炸，每口麵條皆吸附鮮濃的螃蟹香氣而來，蟹肉🦀飽滿搭配奶油白醬與蟹味噌，吃得到濃郁松葉蟹蟹膏、飽滿藍鑽蟹肉共三種蟹風格的「軟殼蟹奶油義大利麵」🍝。

(圖片翻攝自BEPPIN PASTA臉書)

🦀欣葉

愛吃淡菜的海鮮迷有福了，欣葉呷哺呷哺推出秋季限定的「馬祖現撈淡菜鍋」，除了可以品嘗到馬祖當地直送的肥美淡菜，另外還攜手「馬祖酒廠」以「馬祖老酒」入菜，每套2,080元適合2人享用。另外還有週週抽馬祖名酒活動，有機會把馬祖酒廠東湧陳年高粱酒帶回家，即日起供應至11月20日止。

(圖片翻攝自欣葉臉書)

🍂食慾之秋🤤你愛哪些秋季美食🦀

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