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淡水幸福農村成果展 研發南瓜加工商品展售推廣
台灣好新聞
發布於 12 天前

記者黃村杉/新北報導



淡水區農會為推廣在地農特產南瓜,今(17)日於淡水金色水岸舉辦幸福農村成果展,現場有南瓜栽培技術講解、四健、家政等農村成果發表,青農聯誼會也於現場展售新鮮農產並設置青農講堂,與民眾互動、推動食農教育及「食在地、健康吃」理念,農業局長李玟到場除勉勵南瓜農友們的辛勞與付出外,並為大南瓜比賽優勝農友頒發獎座,且祝賀青農黃靖文先生當選新北市養豬協會理事長。

淡水區農會近年致力推廣南瓜,透過南瓜凝聚在地,本次獲創意組及品質組冠軍的盧仁傑和黎俊壖皆為淡水在地農友,盧仁傑不僅種植南瓜也從事廣告業,將在廣告業的創意巧思與南瓜結合,成功於創意組比賽中脫穎而出獲得冠軍,而品質組冠軍黎俊壖綽號「博士」,是淡水南瓜產銷班員,長期研究南瓜栽培技術參加比賽,也樂於分享技術,是在地南瓜栽培技術的重要推手之一。

淡水區農會除了辦理全國大南瓜比賽,每年更研發一款南瓜加工商品,像是南瓜起司餅、南瓜燕麥濃湯等,創造南瓜全年經濟並於現場販售,同時農會也積極鼓勵民眾參與農業,不僅與在地小學合作辦理食農教育等四健課程,也打造長者綠色照護據點,結合農會家政班與在地長者於農會頂樓設置菜圃辦理農業課程,讓大眾參與農業創造心靈健康,打造出淡水農村特色與綠療育環境。

淡水區農會總幹事高忠說,透過成果展讓農業與民眾生活結合,不僅讓大家瞭解農業的重要性,更推廣南瓜成為淡水特色農業,農會也研發各式南瓜加工商品,打破產季限制,並提升淡水南瓜知名度,而這些美味南瓜商品皆於淡水農會超市販售,歡迎大家私訊農會超市粉絲團輕鬆購買。

農業局長李玟表示,農業局不僅積極協助農漁民拓展銷售通路,與轄內農會合作辦理食農教育推廣、團購及展售會,強化新北農漁產知名度及銷量,現在是新北市甘藷、山藥及萬里蟹的產季,希望大家能多多選購並品嚐這些當季美味,落實「遊當地、食當季」理念,吃得新鮮更是吃得健康。

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