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運動竟然不會瘦!受新陳代謝影響 長期下來體重恐不變
NOW健康
更新於 15 天前

【NOW健康 陳郁茹/整理報導】許多民眾為了減重會嘗試許多減肥方式,有些人會去運動,希望可以消耗熱量,幫助瘦身,但有研究證實,每日努力對減肥竟然無效,甚至如果你明天開始保持運動習慣並堅定執行,你2年後的體重很可能與現在幾乎一樣,這些現象主要與人體的新陳代謝有關。


身體會限制每日能量消耗 運動多消耗熱量不一定多


將從未運動過的男性和女性納入一個為期1年的研究計畫,訓練他們跑半程馬拉松。受試者為3名女性和4名男性,分別在開始訓練前、訓練第8週、第20週和第40週,測量他們的每日能量消耗,與訓練方案的階段劃分一致。一開始,受試者每天跑步20分鐘,每週跑4天。到了最後,受試者每天的訓練時間為60分鐘,每週大約要跑40公里。


經過這些訓練,女性增加了大約1.8公斤的肌肉。根據她們的體重和里程數計算,每天跑步消耗的熱量約為360大卡。如果因數模型是正確的,會期望她們的每日能量消耗在研究結束時至少增加360大卡,如果再加上她們增加的肌肉質量在靜止時消耗的熱量,則會接近約390大卡/天。然而,在第40週,她們的每日能量消耗只增加了大約120大卡。這些女性從不運動到每星期跑40公里,體能已經足以跑半程馬拉松,但每日能量消耗卻與開始時基本相同。研究中的男性也表現出類似的結果。


而且不是只有人類:受限的每日能量消耗,似乎是溫血動物身上的法則。一些研究齧齒類動物和鳥類的實驗室,也在增加牠們日常身體活動的同時,測量每日能量消耗。而我們一再看到同樣的結果:就算動物越來越努力運動,每日的能量消耗也沒有改變。我們身體的把戲是將每日能量消耗保持在一個狹窄的範圍內,這顯然是一種古老而廣泛的演化策略。


人體每日能量消耗有限 要減肥得注意飲食


每日能量消耗受到限制的廣泛證據告訴大家,要讓每日能量消耗有長期、有意義的變化,是非常難透過運動實現的。不管怎麼運動,燃燒的能量都很難改變,但要知道運動對健康依舊是不可少,會讓人保持健康、活力,只是對體重沒有什麼作用。那麼要對付肥胖,最好把注意力集中在吃進身體的能量上。


從根本上而言,體重的變化與能量平衡有關:如果吃進的熱量多於燃燒的熱量,就會增加體重;如果燃燒的熱量多於吃的,就會減輕體重。但人的大腦操縱著飢餓感和新陳代謝率,會使體重很難維持持續下降。新陳代謝引擎經過精確調整,能使每天燃燒的能量配合我們吃進的能量。即使每日能量消耗只是短暫增加,也會導致攝取的能量增加。當燃燒熱量越多,就會吃得更多。


所有試圖透過運動達到減肥目的的研究都顯示出同樣的模式,研究持續的時間越長,減肥效果就越不符合預期。換句話說,如果你明天展開1項新的運動計畫並堅定執行,你2年後的體重很可能與現在幾乎一樣。但你還是應該要運動!你會更快樂,更健康,而且更長壽。只是不要指望光靠運動就能在長期內造成任何有意義的體重變化。(文字提供/《燃》方舟文化出版)


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