就是想約吃下午茶，現在來一場老派約會、和你談一場下午茶的小秘密。台北福華為了讓下午茶控可以體驗到不一樣的午後時光，特別將經典英式下午茶融合創意莓果主題與在地茶飲，推出推出「莓好奇遇」英式雙人下午茶，五款鹹點、五款甜點以及兩款司康，好吃到忘記拍照。

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台北福華表示，正統英式下午茶講究依序享用，五款鹹點包含燻雞沙拉塔、煙燻鮭魚方塊、奶油乳酪千層、雞蛋三明治以及馬斯卡彭松露小點(素)，其中燻雞沙拉塔的現烤酥脆塔皮，放入酸甜滋味的藍莓醬、芽菜以及燻雞肉，加上新鮮草莓清新口感，一口吃下盡享豐富層次口感。

馬斯卡彭松露小點(素)將鵪鶉蛋、帕馬森起司以及小黃瓜放在抹上松露醬的麵包上，透過松露醬將起司的濃郁、小黃瓜的清爽以及鵪鶉蛋的蛋香，細緻地帶出愜意口感。


而五款甜點不論顏值還是口感，更是傾注了點心坊甜點團隊的心力之作，其中首選伊頓混亂(Eton Mess)，主廚以覆盆子、開心果為底，依序放上馬斯卡彭起司、蛋白霜、鮮奶油以及棉花糖，品嚐時得一口氣從底部往上挖起，讓層層交疊的酸甜果香、酥脆口感、Q軟綿花糖一起嘴裡交織出午後的繽紛舞曲。

提到正統的英式下午茶，好吃的司康與茶飲更是必不可少。「莓好奇遇」中提供原味、葡萄乾兩款當日現做的正統司康，切開後抹上福華自製莓果醬和香橙奶油，鬆軟、酸甜、馥郁的滿足感，令人上癮。茶品則可選擇紫蘇梅三峽碧螺春特調冷飲，以及日月潭紅玉鮮奶茶熱飲，在正統的英式體驗中，享受來自台灣的在地專屬風味。







 

台北福華大飯店「莓好奇遇」英式雙人下午茶

專案期間：2022年9月1日起至2022年11月30日止
適用廳別：平日1樓七賢吧、假日4樓花梨軒
預定電話 02-2700-2323轉七賢吧或花梨軒
專案內容：
鹹點：燻雞沙拉塔、煙燻鮭魚方塊、奶油乳酪千層、雞蛋三明治以及馬斯卡彭松露小點(素)，各2份
甜點：伊頓混亂(Eton Mess)、藍莓慕斯蛋糕、玫瑰覆盆子慕斯、優格起司蛋糕、覆盆子巧克力奶油塔，各2份
司康：原味司康、葡萄乾司康各2份，佐福華莓果醬、香橙奶油
飲品：紫蘇梅三峽碧螺春特調(冷)、日月潭紅玉鮮奶茶(熱)或咖啡，任選兩杯