MI Cafeto海外首間旗艦店8月16日於內湖科技園區隆重開幕，期間推出開幕外帶咖啡活動，邀請愛咖啡的饕客們一同品嘗。MI Cafeto為日本精品咖啡界的供應商龍頭之一，從五星級飯店、高級私人會所，到奢侈品品牌等指定御用的精品咖啡豆。MI Cafeto秉持著「打造世界一流的咖啡沙龍」，台灣旗艦店專門為咖啡愛好者營造優雅舒適的空間，品嚐精品咖啡。

       MI Cafeto是由國際知名咖啡獵人José.川島良彰所創立的日本知名精品咖啡品牌。José.川島良彰遍訪全世界50個國家，造訪超過3,000家咖啡莊園，致力將瀕臨絕種的豆子進行復育和商業化，也在努力不懈的過程中，探索出許多精品咖啡豆，從此開拓咖啡獵人的名號，並帶給世界「最好的咖啡」。

       追隨José.川島良彰先生的職人精神，MI Cafeto台灣也是由咖啡愛好者、協技科技林浩司董事長引進。對於美好事物有一套見解的林浩司董事長於一次因緣際會中品嘗到MI Cafeto精品咖啡時，便種下了將它引進臺灣的種子。經過咖啡獵人José.川島良彰與協技科技林浩司董事長的努力，MI Cafeto海外首家旗艦店於今年8月正式插旗台灣。

     目前MI Cafeto店內提供二款咖啡豆分別為，以「咖啡獵人」為名的Coffee Hunters系列咖啡，其產品來自世界各地高品質的咖啡莊園，且栽種的是市場上少見的品種，摘採過程經過嚴格地精選與把關。另外，高單價的精品咖啡豆則來自優質莊園中的特選一級田地，並且需要通過層層嚴格的審核標準才能被評選為Premier Cru Café原豆。保留煎焙後的鮮度及香氣，兩種咖啡豆均使用與香檳罐同樣的真空特殊瓶裝設計，而能相較市售咖啡豆，保留約1.5倍的香氣，也從日本旗艦店聘請以「咖啡傳教士」自詡的長谷川宗佑總監來台，親自監修以確保咖啡的品質。

      外帶咖啡豆則採用CAFÉ REVOLUCIÓN咖啡豆，與MI Cafeto秉持一貫理念，CAFÉ REVOLUCIÓN咖啡豆從溫度管理至冷藏運送均採用最嚴格的標準以確保品質，由果實感強烈的淺焙至促進精神覺醒的深焙，根據不同烘焙時間享受不同風味，一天中都能體驗到CAFÉ REVOLUCIÓN的魅力。

       MI Cafeto日本旗艦店於貴婦百貨GINZA SIX設置了會員專屬的精品咖啡廳，為了秉持與日本旗艦店一樣的頂尖規格，林浩司董事長不惜耗資新台幣千萬以上，打造出高品質環境。店面的裝潢設計也是由董事長親力親為，甚至將家中珍藏許久的畫作以及咖啡杯帶入咖啡廳內，且為了維持服務品質與環境，店內目前一天只服務三組客人。

MI Cafeto臺灣旗艦店

• 地址：台北市內湖區瑞光路410號
• 營業時間：10:00-17:00（外帶時間08:00-17:00）
• 電話：(02)2659-8700
  (店內採用預約制，請提早兩天預約)

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