沒吃過別說林口沒有好吃的泰式料理、沒來過別說林口沒有正宗的泰菜！台灣炒飯王李俊毅主廚攜手阿桐師推出「毅桐聚味」泰式經典美味，阿桐師以酸辣開胃、滋味無窮的南洋泰式料理，結合聚味軒風味獨特、醇厚鮮美的中式菜式，搶攻林口人必吃泰式料理清單。


阿桐師特別為了聚味軒中餐廳打造了期間限定的「毅桐套餐」，包含柚香沙拉佐春捲、阿桐的魚、松茸栗香雪花牛、松坂綠咖哩烙餅、青麻炒米煸菜豆、泰式湯品與甜點等七道特色泰式料理。同時，套餐中更提供有最浪漫氣泡水之稱的「法國 Evian 依雲氣泡天然礦泉水」所製作的氣泡蝶豆花冰沙，既消暑又解膩。


「毅桐套餐」中泰饗宴菜式中的「柚香沙拉佐春捲」， 選用當季清甜柚子肉與泰式酸香醬料佐中式春捲搭配，柚肉果粒與春捲內餡一口咬下，爽口微辣，是一道誘人的開胃小點。「松坂綠咖哩烙餅」手工現做蔥油餅蘸香濃松坂綠咖哩醬，餅皮酥脆紮實，中泰小點料理創新吃法，過癮美味又滿足。


另外，套餐中絕對不能錯過阿桐師當年曾於中泰賓館 Thai & Thai 擔任主廚的拿手絕活招牌菜「阿桐的魚」，又稱經典四味魚，以山泉鱸魚製作，最關鍵的就是集結四味一體絕美口感，特別是酸、辣、鹹、甜四味醬汁調和展現，整體香氣濃郁逼人，道地泰式南洋風味令人難忘。


而有泰國國民湯品「冬蔭功湯」與街頭小吃家常甜品的「椰汁芒果甜糯米」，湯品酸辣甜鹹、鮮醇夠味，開人脾胃，甜品糯米軟糯 Q 彈搭配椰漿和芒果滋味鮮甜，更讓整套套餐到結束有畫龍點睛的提味和回味效果。



此外，還有聚味軒李主廚準備的「松茸栗香雪花牛」將餐廳人氣餐點「鹽燒牛三寶」以迷你版的方式呈現，並改用台塑牛小排，將食材包覆荷葉利用「焐」的加熱方式融入荷葉淡淡的清香，肉質軟嫩適口，外觀小巧精緻。


而另一道「青麻炒米煸菜豆」，為中西合併的創意炒飯，將四川經典涼菜「怪味雞」與西式「青醬燉飯」結合，入口有「酸、鹹、甜、麻、辣、鮮、香」風味，百味雜陳嘴中卻留有餘香。此外，米飯煮製的同時加入綠色蔬菜水讓色澤更為翠綠，並搭配雞腿肉與菜豆為輔料，在視覺或味覺上都能獨樹一幟，這也是聚味軒的必嚐特色料理之一。

推薦閱讀：現流海鮮8折吃起來！慕軒飯店GUSTOSO「加勒比海．美食巡航」半自助吃到飽新菜上桌，緬因州龍蝦、挪威鮭魚、澎湖軟絲，海鮮控不能錯過。


 

聚味軒中餐廳 毅桐套餐

活動期間：8月10日-9月30日
活動內容：「毅桐套餐」共計 7 道、包含柚香沙拉佐春捲、阿桐的魚、松茸栗香雪花牛、松坂綠咖哩烙餅、青麻炒米煸菜豆、泰式湯品與甜點等，每位 1,880+10%元

電話：02-77276993
地址：新北市林口區文化三路一段 1 號
營業時間 午餐 11:30~14:00 晚餐 17:30~21:00