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消暑吃「6瓜類」體感-5度!不開冷氣也涼 含水量冠軍曝
NOWnews
發布於 20 天前

炎炎夏日到來,不少人開始思考如何補水、解熱,消暑的話題在網路上相當熱門。對此,營養師高敏敏最近就分享,夏天吃「6瓜類」馬上體感-5度,讓你不開冷氣也能自帶涼感。

營養高敏敏於臉書粉專表示,夏天就要多吃瓜,其好處包括消暑、解熱和降溫讓體感-5度,讓你不開冷氣也能自帶涼感,緊接著附上「6大瓜類」含水量:

一、消水腫瓜:冬瓜 (熱量9大卡/含水量96.9%)
高敏敏表示,大家是否有發現喝了冬瓜湯常常想跑廁所,她解釋是因為冬瓜含鉀量豐富,每100g就有165mg的鉀,可以幫助利尿、解水腫,「女生夏天發現自己的臉拋拋腫腫的,就來碗冬瓜湯吧!」

二、消暑瓜:西瓜(熱量32大卡/含水量90.8%)
高敏敏說,西瓜雖然含水量不是最高,但直接食用有透心涼的感覺,除了補水外,也能讓身體自帶涼感、幫助消暑,且紅肉西瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素,可以保護眼睛及黏膜健康、使肌膚水潤。

另外,黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成精胺酸,幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟緊張情緒,熱量也比紅肉稍低一些。不僅如此,其還富含豐富的礦物質鉀,幫助預防心血管疾病、降血壓、消水腫。

▲西瓜是夏天相當受到歡迎的水果之一。(示意圖/取自unsplash)
▲西瓜是夏天相當受到歡迎的水果之一。(示意圖/取自unsplash)

三、養顏瓜:絲瓜 (熱量17大卡/含水量94.6%)
高敏敏解釋,大家所吃過的絲瓜炒起來通常水水的,主要是因為絲瓜自帶豐富的水分,可以幫助我們解熱、防中暑,此外還能補充膳食纖維,是防暑解熱的好食材。

四、去火瓜:苦瓜 (熱量13大卡/含水量94.3%)
高敏敏說明,苦瓜可以幫助清胃解毒,不僅能幫助健胃、助代謝之外,苦瓜還是「瓜中C王」,其含有豐富的維他命C,每100g就含有53mg,可幫助提升身體免疫力、減少心血管疾病養顏美容,膳食纖維則幫助調整血糖、血脂,葫蘆素則幫助抗氧化、消除疲勞。

五、補水瓜:小黃瓜(熱量11大卡/含水量96.1%)
高敏敏表示,每100g的黃瓜就有高達96g水分,能使肌膚水嫩Q彈,除了補充水份之餘,還可以補充膳食纖維,每100g就有1.3g的膳食纖維,甚至還有礦物質鎂,幫助放鬆心情。

高敏敏還建議,黃瓜可以冰在冰箱,隨身攜帶直接吃也很方便,且有補水作用、自帶涼感,「換句話說:夏天如果食慾不振,就靠黃瓜來補吧!」

六、抗氧瓜:南瓜 (熱量69大卡/含水量79.8%)
高敏敏透露,南瓜富含β-胡蘿蔔素,幫助身體生成維生素A,維持眼睛及黏膜健康,還有膳食纖維、維生素C幫助抗氧化。

▲高敏敏分享「6瓜類」既消暑又解熱。(圖/高敏敏營養師授權提供)
▲高敏敏分享「6瓜類」既消暑又解熱。(圖/高敏敏營養師授權提供)

高敏敏最後強調,以營養角度來說,瓜類都是屬於比較補水的食材,因此相當適合在夏天食用,建議若民眾受不了酷暑,趕緊來點消暑解熱食物!(編輯:陳雅雲)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

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