大家最喜歡的夜市小吃是什麼呢？一名網友因為疫情趨緩到夜市覓食，卻發現以往常見的夜市美食「烤魷魚」不見了，魷魚料理都只剩下炸的，好奇是什麼原因造成烤魷魚越來越少？

一名網友在網路論壇PTT上發文表示，去年因為疫情三級警戒緣故，很多夜市都暫停營業，好不容易等到微解封，住家附近夜市開始復甦，卻和以往有很大的不同。他發現夜市多是在販賣炸物，連魷魚也是炸的，「以前明明還有很多人在賣烤魷魚，現在只有炸魷魚，為什麼現在烤魷魚變少了，成本不是差不多嗎？」

原PO的疑問曝光後，有人認為「價格高」是最大的主因，「貴到沒人買」、「貴啊，夜市賣餐廳價」、「小吃消失也是因為不銅板價了」、「貴，以前還5、60的，現在100多都很正常」、「越來越貴」。

還有人點出「料理時間」也是致命傷，「炸的比較快，而且不用太新鮮也吃不出來」、「不好烤」、「玉米和魷魚都是貴在烤的過程和時間吧」、「太慢了」、「烤的浪費時間，聽到時間客人少一半」。

大家喜歡逛夜市嗎？台灣各縣市幾乎都有知名熱門的夜市，現在也成為旅客必逛的旅遊景點，比起吃餐廳更多人喜歡去夜市享受在地風情。不過有網友就在PTT提到，高雄的夜市近來似乎倒了許多，才短短幾年，本來是每天都有好幾個夜市可以逛現在卻寥寥無幾，讓她好奇「高雄的夜市文化是不是快滅亡了」？

原PO提到以前和朋友說到高雄都會很自豪「我們有很多超棒的夜市」，還會告訴友人哪個夜市是觀光客去的，在地人都去哪一個夜市。高雄的夜市雖然多但都有自己的特色，約會首選坐落在河畔旁的青年夜市，東西好吃的是鼎山夜市，人超多且一週只有一天開的逛大街型態一德夜市等等。然而過了幾年，這些夜市卻都慢慢消失了。

原PO感嘆有夜市因為地主回收而沒了，有些則是搬到不同位置後生意不如以往，「才短短幾年，本來是每天都有好幾個夜市可以逛，搞到現在只剩瑞豐跟一德 (迷你版)」，讓他不明白為什麼會這樣？高雄的夜市生態怎麼了......【更多內容請到下方延伸閱讀】

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