小黃瓜是生活中常見的食物，其水分含量豐富，不但可以直接生吃，也可以用來烹飪，而且小黃瓜對延緩衰老、減肥瘦身、補水都具有良好的效果。但是脾胃虛寒、腹痛、腹瀉的人，應該避免食用；心血管疾病患者也要選對烹調方式，才能健康「吃瓜」。

小黃瓜富含許多水分。示意圖：截自freepik

想要抗衰老，除積極保養皮膚外，也可以考慮食用適量小黃瓜，因為小黃瓜中的黃瓜酶對於延緩衰老有一定的幫助；另外，小黃瓜熱量低，正在控制體重的人，不妨吃點小黃瓜，用健康的方式減重；此外，炎熱的夏天，體內水分流失快，很容易出現缺水現象，除喝水外，也可以適量食用富含水分小黃瓜，為身體補水。

小黃瓜雖然有許多好處，但是脾胃虛寒、腹痛與腹瀉的人應該避免食用，因為小黃瓜在中醫視為寒性食物，會加劇病況；此外，有許多人喜歡吃醃小黃瓜、酸黃瓜，但是這類醃漬物含有大量鹽分，會對心血管疾病患者的身體造成負擔，最好還是吃少鹽的新鮮小黃瓜。

資料來源：每日頭條