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米漢堡用米飯代替漢堡麵包,融合東西方元素,且更有飽足感。除了在現點現做的速食店能吃到米漢堡,冷凍米漢堡也是媽媽救星,更成為疫情下熱門的常備物資。平時放在冷凍庫,來不及準備午晚餐時,微波加熱就是方便的主食。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年來,關於「冷凍米漢堡」話題的網路聲量表現,盤點最受網友熱議的冷凍米漢堡品牌。
綜觀市面上的冷凍米漢堡品牌,「米漢堡鼻祖」摩斯漢堡還是居首位,靠著自身販售速食的經驗與知名度,推出冷凍米漢堡同樣獲得大量討論,吸引網友力挺:「飯量很充足,以女生來說可以吃很飽」、「口感不錯,推醬燒牛肉,裡面還有冬粉」,累積不少正面口碑。
除了直接微波食用之外,還有網友分享摩斯冷凍米漢堡的特殊吃法:「我會煎個蛋,再多放片生菜,模仿店裡的樣子,這樣就是一餐的份量了」、「我都丟鍋子裡變炒飯」,無論是自行增量或是直接拆解,變化吃法都讓其他人大感驚奇。
網路聲量緊追在後的則是老協珍TOMMI、喜生兩大品牌,由於兩者都有在美式連鎖賣場販售,因此經常被提及比較,常有網友上網發問哪個品牌比較吃,每每引發熱議:「我們家都買老協珍的,米飯比較Q、調味也好吃」、「老協珍的肉都很有咬勁,口感十足」、「喜生餡料都很滿,醬香味也超讚」、「喜生口味超多,推三杯雞,九層塔很香」。
米漢堡通常是一份主要餡料加配料調味組成,牛肉、豬肉、雞肉可說是最基本的餡料主體,網友紛紛分享自己最愛的口味:「洋蔥牛很香,洋蔥香氣超推」、「照燒豬刷醬鹹鹹的,聞到都流口水」、「雞肉我喜歡嫩的,老協珍的調味跟肉質都很不錯」。至於起司做為搭配的調味配料之一,常有網友疑惑加在飯中會不會很奇怪,吃過的人多認為米飯加起司並也不違和,「起司味很香濃,搭配鮭魚的組合有種法式口味」。