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玉米濃湯煮完總太淡?大廚「一招」香濃十足:不輸牛排館
NOWnews
更新於 2 個月前

玉米濃湯一道大小朋友們皆喜愛的湯品,其在店家或牛排館中相當常見,而玉米濃湯的濃郁香氣和滑順口感,總是讓老饕們一口接著一口喝。對此,就有女網友分享玉米濃湯的料理訣竅,「一招」讓湯頭更加香濃,而引來網友大讚「不輸牛排館!」

原PO於臉書社團《廚藝公社》上指出,玉米濃湯是小朋友喜愛的湯品之一,而她隨即分享料理食譜,首先將絞肉炒香,且煮湯時可加入玉米醬、玉米粒各一罐,「加水煮,最後放些蟹肉棒,純粹配色,小孩愛吃,只加一點鹽,我不勾芡,喜歡的人可以加黑胡椒!」

▲女網友在煮玉米濃湯時加入玉米醬。(圖/翻攝廚藝公社臉書)
▲女網友在煮玉米濃湯時加入玉米醬。(圖/翻攝廚藝公社臉書)

成品曝光後,隨即引起老饕們激讚,「我下次也要試試+炒絞肉⋯這時間看都餓了」、「我也是這樣做,但我不加水,我用牛奶替代」、「這中式的玉米濃湯」、「我常常為了喝玉米濃湯跑去吃牛排」、「哇!感覺不輸牛排館的」、「一定要有玉米醬才會香,我朋友在牛排館打工,也是玉米濃湯粉、玉米醬、玉米粒、還有糖、蛋」。(編輯:陳雅雲)

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