誰說在家不能野餐，今天就是想要宅在家吃三明治！RÒUST BY T-HAM了解現代人對於輕食需求，特別以野餐為靈感推出多款「肉輕食」，包含開胃爽口的沙拉、輕巧美味的三明治與植物肉製成的鬆鬆奶油包，不論是宅在家、還是辦公室午餐，都適合現在享受肉輕食 Meat Time。


RÒUST BY T-HAM表示，在這一次「肉輕食」系列之中，最讓人期待的就是「脆皮豬肉捲三明治」，以義大利街頭常見的傳統小吃為靈感，選用酥脆口感的手工法國麵包，夾入RÒUST BY T-HAM歷時三天繁複工法製成、廣受歡迎的義式脆皮豬肉Porchetta，淋上義式青醬、夾入自製醃漬紫洋蔥，與肉品本身迷迭香、百里香的馥郁香氣交互融合，解膩又開胃，同時撒上芝麻葉與新鮮的帕達諾起司，一口咬下肉香四溢，搭配爐烤製成的脆皮部位，與咬感豐滿的豬五花相互交織，不僅肉香四溢，更富具層次。


此外，「烤手撕豬三明治」主廚選用風味平衡的手工黑麥酸種麵包，夾入以台東關山晶鑽豬梅花搭配柑橘與煙燻培根歷經長時間醃漬成的爐烤手撕豬，軟嫩口感搭配饒具風味的墨西哥莎莎醬，同樣佐上清爽的芝麻葉生菜與新鮮的帕達諾起司，以香氣十足的酸味口感搭配大份量肉品，要讓肉肉控一口接著一口。


除了三明治之外，「椒麻脆皮雞腿沙拉」也是許多少女們必點菜色，採用厚實、鮮嫩多汁的雞腿肉排，煎至表皮金黃酥脆，淋上獨家調配的開胃椒麻醬汁，帶有花椒香氣，酸度與辣感皆平衡，加上奶油波菜、芝麻葉與京都水菜，調配的清爽沙拉，中午簡單、也可以很美味。

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