過量的攝取糖份，會對身體健康有負面的影響，因此有不少民眾選擇食用天然蜂蜜，代替砂糖、果糖等，甚至主動每日攝取蜂蜜做為保健效果，但實際上蜂蜜真的比糖還健康嗎？營養師徽姑娘也於臉書上分享詳細解答。

根據徽姑娘營養師於臉書提到，關於蜂蜜是否比糖還健康，首先需要來了解一下糖類，游離糖（Free sugars）也就是俗稱的精緻糖，可能是經由製造商、消費者加入食品或飲料中的單醣和雙醣；也同時代表天然存在蜂蜜、糖漿、果汁和果汁濃縮液的糖分。

實際上比較蜂蜜及高果糖糖漿、紅砂糖，可以發現蜂蜜中60-70%都是糖質，其中以果糖和葡萄糖居多，只是多了些微量營養素，所以就算是經過蜜蜂的酵素作用天然形成，在本質上蜂蜜也是糖類的一種。

至於蜂蜜是否更加健康，其實有許多研究說明，蜂蜜含抗氧化物質，有促進健康的潛力，不過重點在於含量很少，若是要吃到有效的量，徽姑娘直言表示，恐怕會先被淹沒在蜂蜜裡。

而根據WHO建議，每人每日糖攝取不超過總熱量的10%，若是降低到5%更理想。如果以每天攝取2000大卡計算，一天蜂蜜的攝取大約在32g以下比較好（大概是2大匙的量）。結論來說，請把蜂蜜當成具有特殊風味的糖類看待，其餘的營養用蔬菜水果補充會更加划算。（編輯：鍾怡婷）

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