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「寶寶換乳期」挑貴的產品準沒錯? 營養師揭家長3迷思
台灣好新聞
發布於 4 天前

生活中心/綜合報導

如何挑選寶貝的第一瓶鮮乳,營養師李婉萍表示72°C巴氏德殺菌的鮮乳,除能殺滅致病微生物以確保飲用安全,還能保留營養成分,例如:保有免疫球蛋白、乳鐵蛋白的活性。如何挑選寶貝的第一瓶鮮乳,營養師李婉萍表示72°C巴氏德殺菌的鮮乳,除能殺滅致病微生物以確保飲用安全,還能保留營養成分,例如:保有免疫球蛋白、乳鐵蛋白的活性。


換乳期重要關鍵,建議雙重營養鮮乳鞏固保護力

乳品類在孩童不同的年齡增長時期,都扮演重要的營養來源角色。無論是母乳哺育、搭配副食品或逐漸增加固態食物比例的過程中,不少家庭都會面臨換乳、以及如何挑選的問題。根據營養師李婉萍長期觀察,不少家長面在換乳期間,對換乳常有「用營養品取代食物」、「貴的準沒錯」、「偏重某一類營養攝取」的3大迷思。

根據WHO建議,嬰兒出生後的前6個月應採取純母乳哺育 ,此後才需開始搭配副食品。隨著孩子年齡增長,不少家庭都會面臨換乳問題。營養師李婉萍表示,寶寶約在1歲以後,需要的熱量、營養素增加,搭配食物補足營養。換乳期間,可透過鮮奶取得生乳中含有的珍貴雙重營養,即乳鐵蛋白、免疫球蛋白。

換乳建議雙重營養鮮乳,著重食在天然、營養均衡、鞏固保護力

隨著一歲以後,孩童腸胃與口腔漸漸發展,需要多元、固態的食物維持身體所需。許多父母會擔心孩童營養不夠,因此會透過營養品補充自覺不足的營養成分,深怕輸在成長起跑點上。也因為生活忙碌,沒有太多時間思考,因此會相信價格反映品質的片面思考。對此現象,營養師提醒隨著孩童年紀增長,飲食模式慢慢與成人相同,父母也須思考每日營養是否均衡,藉由天然、原型食物攝取提供成長所需的營養成分,而非過於依賴營養食品或以價格評斷優劣。

換乳需求另一考量,來自於不少家長擔心孩子的營養是否足夠應付外界環境,盼用額外補充某一類營養品的方式取代食物。營養師建議父母留意孩童,要開始養成均衡攝取、不挑食的習慣,並在每日補充乳製品的營養需求中,將鮮乳納入飲食選項之一。並著重飲食中是否能持續攝取乳鐵蛋白、免疫球蛋白等鞏固保護力的營養來源。李婉萍提醒,一開始先觀察孩童的接受程度,搭配原有的乳製品,逐漸習慣以後,增加鮮乳的比例,每天鮮乳最多攝取量,建議在500C.C.以內。

挑選寶貝第一瓶鮮乳,乳鐵蛋白與免疫球蛋白

如何挑選寶貝的第一瓶鮮乳,李婉萍表示相較於130°C超高溫殺菌,72°C巴氏德殺菌的鮮乳,除能殺滅致病微生物以確保飲用安全,還能保留營養成分,例如:保有免疫球蛋白、乳鐵蛋白。

生乳中的乳鐵蛋白相當稀少而珍貴,每10公升的牛乳中,僅含有約1公克,其能與鐵結合,幫助營養在體內傳送;免疫球蛋白亦具有生物活性,是生乳中相當珍貴的成份,能提升保護力,是能夠幫助維持健康的保護性蛋白。

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