就是想給媽媽不一樣的母親節小驚喜！台北君悅為了迎接一年一度的母親節、更希望可以透過小驚喜讓媽媽們感到子女們滿滿的愛。特別從即日起推出一系列「珍寵媽咪」優惠活動，包含了有絕美甜點工藝母親節蛋糕、豪華外帶家宴、館內用餐優惠及母親月專屬超值住宿專案，五月就是要寵愛媽咪一個月。



首波主打「Baguette禮品烘焙坊」推出的母親節擬真蛋糕「君悅高級水果禮盒」，主廚耗費72小時製作。造型巧思融合「復古台味」、「看得到都能吃」特色，點心房主廚陳建佑靈感汲自台灣送禮文化，以法式甜點手法及精湛巧克力工藝，打造藝術品般的獨創美味，以41%法國黃金巧克力重現瓦楞紙質感，並將日本焙茶費南雪搭配逼真的蘋果、柑橘慕斯蛋糕，內餡分別包入甜橙鳳梨杏桃果醬與焦糖太妃糖蘋果醬，獻給媽媽驚喜連連的祝福美意。


還有「精萃山茶花」， 創意取自母親身上散發的山茶花香水，此款高調卻優雅的蛋糕，萃取歐洲山茶花精華，以茶葉揉和法國經典杏仁比斯吉，配上鳳梨、香蕉、柳橙等六種熱帶水果慕斯，裹覆自製柑橘風味法國香檸檬果泥蘆薈、熱帶水果餡、榛果脆餅，再由玫瑰色調鏡面淋醬包覆，鑲上奪目的手工巧克力花瓣，滿足視覺、味蕾驚豔的極致糕款。


當然還有「雪藏百花蜜起司蛋糕」，回想年少時媽媽身穿的雛菊洋裝，主廚將其幻化為甜點元素，香烤北海道雪印乳酪內餡、荔枝風味香緹，搭佐百花蜂蜜、香草蛋糕及四葉十勝鮮奶油，以簡約法式裝飾技藝，襯托起司與蜜香融揉的日式雅致。以金箔綴飾，更添輕奢風采。


以及，「黑質感」工藝甜點，以「低調外觀、味蕾奢華」為賣點，可可豆外觀造型，揉合法國煙燻風味70%黑可可、63%牛奶巧克力及白巧克力三種不同巧克力濃度，再結合義式冷翠咖啡豆冷泡香緹、法國巧克力杏仁比斯吉，除了可可風味變化，再添入香脆榛果、核桃提升口感豐富度，一口嚐盡多重巧克力風華，猶如舌尖上的可可變奏曲。


除了蛋糕之外，5月7日晚間凱菲屋及彩日本料理加開兩輪用餐席次。而Ziga Zaga 義大利餐廳則是挑選出萬年不敗菜色「龍蝦雞蛋銀絲麵」、「米蘭烤戰斧豬排」、「紙包烤海鮮」等，七道式海陸饗宴。同時，寶艾西餐廳今年以花樣百變為主軸，特選布列塔尼藍龍蝦、海味豐厚北海道馬糞海膽及荷蘭3A等級白蘆筍入菜，融揉味噌、海葡萄、櫻花山藥等日式元素，獻上六道式顛覆味蕾的輕奢款法式饗宴。


還有，只要在4月25日至5月10日期間預訂「母親月療癒假期」，雙人入住18坪君悅套房，可享凱菲屋自助早餐、嘉賓軒禮遇及晚間Happy Hour(美味輕食及紅、白酒、氣泡酒無限暢飲)，媽媽亦能獨享30分鐘肩頸紓緩SPA及7吋母親節蛋糕。

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台北君悅酒店
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