（勁報記者張亞痕/臺中報導）築間餐飲集團看好後疫情市場，首度推出獨家常溫湯底包，包含4種口味，山藥奶香、海鮮干貝、胡椒豬骨、川味麻辣湯底等陸續上市，凡於全台全品牌門店消費（築間幸福鍋物、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題、燒肉Smile、日暮裏和牛鍋物放題、杉本黑毛和牛一頭切），即可以每包129元優惠價購買（市售189元），首波全台限量4萬包。築間集團表示，自2020年疫情攪局，除了提供外帶、外送服務外，進一步推出常溫湯底包，並著手佈局電商平台，未來將自有完整配套系統，要全力搶攻後疫情商機，讓民眾在家也能享用築間的美味。

築間餐飲集團指出，台灣一年四季都熱愛吃鍋，火鍋的靈魂就是湯底，首波推出山藥奶香、海鮮干貝、胡椒豬骨、川味麻辣湯底等4款常溫湯底包，只要於全台全品牌門店消費，無論外帶或內用，皆可以每包129元的優惠價購買，全台限量4萬包，售完為止，讓火鍋控輕鬆入手，直接整包帶走。

赴日取經的研發總監推薦獨家「山藥奶香」與招牌「川味麻辣」湯底，山藥奶香以柴魚昆布為基底，山藥湯頭加入蔬果熬煮，健康營養無負擔；另一款人氣麻辣口味，則以多種辣椒加入獨門配方藥材，經慢火提煉，辛、香、順多層次的口感，還原度超高；另外還有「海鮮干貝」、「胡椒豬骨」湯底，陸續上市。築間指出，有別於冷凍包裝，常溫湯底包，不需佔用冰箱空間，將其煮滾後，熱騰騰的麻辣鍋，還可做麵食湯底、麻辣燙等多樣化料理立刻上桌，讓饕客在家秒變賢慧主廚。