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「老罈酸菜」一直備受民眾喜愛,不過肯德基、康師傅等大企業所使用的老罈酸菜,卻被爆出其實是「土坑酸菜」,選用品質不佳的菜品,丟到地面上挖的土坑進行製作,工人還光著腳踩來踩去,更添加「兩到十倍」防腐劑;對此,康師傅今(16)日凌晨發聲明致歉。
綜合中國媒體報導,中國官媒央視「315晚會」報導食品亂象,其中來自湖南華容縣插旗菜業有限公司所販售的酸菜,出口的酸菜會在乾淨的車間中醃制,不過在中國國內銷售的老壇酸菜,則是爆出在周邊的土坑中生產。
央視也爆出土坑醃製酸菜的過程,從畫面中可以看到製作品管相當不佳,有工人邊抽煙邊工作,抽完的煙頭直接扔到酸菜,還有工人會穿著雨鞋,甚至赤腳踩入醃製酸菜的土坑;業者還透露,企業為防止變質,會對收購的酸菜會超量添加防腐劑,一般超過標準的「2到10倍」。
從插旗菜業官網也可以看到,提供康師傅、統一、肯德基、麥當勞等知名企業,產品代加工和原料直供等方面的合作。在節目播出後,康師傅電商旗艦店立即下架了老壇酸菜牛肉面相關產品,今天凌晨再致歉,承認湖南插旗菜業有限公司是酸菜供應商之一,稱已立即中止其供應商資格,取消一切合作,該事件辜負了消費者信任,深表歉意,未來將引以為戒。
不過網友依然不買單,揚言抵制,「馬上把剩下的一包統一老壇酸菜扔了」、「康師傅和統一拉黑名單」、「氣到睡不著」等。(編輯:孫唯容)