記者陳榮昌／台中報導

臺中市政府農業局輔導大安區與清水區兩農會農畜產品結合，研製韭菜豬肉水餃餡餅完成，十二日兩農會在飛天豬餐館聯合舉行新產品上市發表會，農產品的新創開發，此次大安區農會偕同清水區農會於十二日在飛天豬餐館舉辦韭菜豬肉水餃及韭菜豬肉餡餅的新品上市發表會。大安區農會總幹事蔡建宗表示，這次所推出的水餃及餡餅是最方便料理的產品，入口鮮美、爆汁，嚴格管控生產，是項安全加工食器，很符合消費者口味。

韭菜豬肉水餃、餡餅上市發表會由大安區農會總幹事蔡建宗及清水區農會總幹事顏秋月共同主持，來自各地七十餘位農政人士及農民與會，會後並一同品嚐用韭菜水餃及韭菜餡餅做成的料理，一口咬下，韭菜的香濃辛辣味包覆在豬肉內，尤其流傳韭菜是啟陽菜，吃後有助健康，致來賓，越吃越有勁，直說讚、好吃！

清水區農會總幹事顏秋月表示，清水是台灣生產韭菜相當重要的產區之一，早在民國37年更開始種植，迄今種植面積達二十餘公頃，還有韭菜炒肉、炒黃鱔魚等等，或做配料都適合，也因自古流傳韭菜稱為啟陽菜，食後有滋補身體作用，致獲得消費者所喜愛。

大安農會總幹事蔡建宗表示，大安區肉品市場的研發團隊持續開發農產品結合畜產品的新產品，除了可增加農產品的新用途外，期望可解決農產品量多價崩的情形，創造農民的價值。韭菜豬肉水餃原價600元一包，新品上市優惠價299元一包，韭菜豬肉餡餅原價430元一包，新品上市優惠價219元一包，欲購買請洽大安區肉品市場04-26715009。

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