誰說新竹人不懂吃美食，為了讓大新竹人今年過年有更多的選擇，煙波新竹湖濱館推出「煙波寶島年菜宴」限量年菜外帶，菜品內容分別煙波全台各分館的特色料理，從新竹人在春節餐桌上，品嚐台灣各地美食。並且為了搶攻新竹年菜商機，加碼推出早鳥優惠於2022年1月10日前預訂則享有早鳥優惠價5,999元。



煙波集團推出的年菜外帶「煙波寶島年菜宴」以環遊寶島為主軸拾取在地食材，用星級手藝呈現細膩珍餚，六道經典菜品包含了有「新竹－北埔老菜脯仙草雞湯」經過歲月催化的甘醇黑金老菜脯，搭配味甘不燥的仙草乾，湯頭清爽芳香。「宜蘭－蘇澳港大蝦米糕」糯米飯完全吸收大蝦精華原汁，蒸煮時加入香菇、油蔥酥及金鉤蝦，搭以滑嫩彈口的大蝦肉，幸福感十足。



「宜蘭－蘭陽紅麴東坡肉」以在地食材「紅麴」與著名杭饌結合，用職人精神悉心料理，在家也能輕鬆享受國宴大菜的美味，「台南－府城富貴拼盤」以冷滷孔鮑、五味透抽、干貝雞捲、紹興醉雞、炙燒烏魚子等年節常備菜，開啟躍躍欲試的味蕾。



「花蓮太魯閣－新城酸菜蒸石斑」酸菜以高溫爆香後倒入高湯慢燉整尾石斑，待肥美油脂緩緩流散，醬汁回淋更顯魚肉鮮甜。「福氣開運長年菜」干貝絲搭配清脆的長年菜，為純粹的甘甜增添了一絲鮮極清雋。另一熱門亮點單品為家家戶戶必吃的佛跳牆，此次推出「花蓮－七星海景佛跳牆」特選九孔鮑、瑤柱及排骨肉等，經溫火慢燉後湯清而不淡，琥珀般的色澤韻味醇厚，單購售價2,880元附甕及保溫袋乙組。

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