台中市人氣超旺的火鍋店「輕井澤鍋物」，目前在高雄及台南各有一間分店，但官方昨（23）日在臉書貼出公告，位於高雄鼓山區博愛二路的輕井澤博愛店，因為租約到期將在2022年1月9日結束營業，讓不少鐵粉相當錯愕，大嘆可惜。

輕井澤特別在官方公告感謝顧客長久以來的支持，也歡迎繼續前往集團旗下另一個知名品牌「拾七石頭火鍋中山店」用餐。不過很多網友紛紛到臉書留言表達不捨，「以後要吃要跑台南了」「我不能接受...」「我要哭了，才吃一次而已」。

輕井澤鍋物2003年從員林發跡，長期在台中深耕，目前旗下包括輕井澤鍋物、拾七石頭火鍋、湯棧鍋物、老常在麻辣鍋物、太初麵食、空也素麵食、一笈壽司及茶六燒肉堂等品牌，是中台灣相當大的餐飲集團，尤其在台中市美食一級戰區的公益路上，光是輕井澤集團就有六間品牌分店，也被當地人戲稱是「輕井澤一條街」。而知名度最高的輕井澤鍋物，主打平價小火鍋及壽喜燒，餐廳內設計風格有濃厚的禪意，價格親民CP值高，因此相當受到消費者青睞，經常一位難求，沒訂位很難吃到。